Categorie: Nieuws

Recept: Gerookte makreel met bietjes risotto, kruidensla en pistache

Een keer iets speciaals op tafel? Ter inspratie een heerlijk recept afkomstig uit de keuken van restaurant De Heeren van Harinxma (Bilderberg Landgoed Lauswolt). Bietjes risotto 30 gram Gesnipperde sjalot 125 gram Risotto 225 gram gevogelte bouillon Olijfolie Zout 150 gram gekookte bieten brunoise 150 gram granny smith appel brunoise 1 liter bietensap Werkwijze: De
Lees meer

Nieuw: The Park – Inspired by Erik van Loo

Ontdek het nieuwe restaurant van Bilderberg Parkhotel Rotterdam Heerlijke gerechten, simpel in basis maar bijzonder in smaak. Dat is de basis van The Park – Inspired by Erik van Loo. Bilderberg Parkhotel Rotterdam heeft een compleet nieuw restaurant gekregen, met een sfeervol interieur en een verrassende kaart. Casual Cuisine in het hart van Rotterdam.  
Lees meer

Restaurant De Kromme Dissel bezit al 43 Jaar Michelinster

Heelsum, 26 november 2013 – Bij de jaarlijkse toekenning van Michelinsterren ligt de nadruk op nieuwkomers en stijgers. Toch zijn er ook sterrenrestaurants die minder in de spotlights staan, maar die wel al jaren borg staan voor een constante culinaire kwaliteit. Restaurant De Kromme Dissel is zo’n restaurant. Voor het 43ste jaar op rij wist
Lees meer

Finalisten Young Captain Award bekend

De jury van de Young Captain Award, onder leiding van minister Henk Kamp van Economische Zaken, heeft de drie finalisten van de Young Captain Award 2013 bekend gemaakt. Annemarieke de Haan (Unilever), Bram van Cann (SBM Offshore) en Fleur Dujardin (Delta Lloyd Groep) strijden op 18 november om de titel ‘Young Captain 2013’. De nieuwe
Lees meer