Categorie: Uitgelicht

Twee Bilderberg Hotels winnen de Provincie Award van MeetingReview

De Provincie Awards worden jaarlijks uitgereikt aan meeting- en eventlocaties in Nederland die uitblinken in kwaliteit, gastervaring en ondernemerschap. Bilderberg Hotel De Keizerskroon in Apeldoorn en Bilderberg Château Holtmühle in Tegelen vielen in de prijzen! Een hele mooie blijk van waardering voor al onze collega’s die dag in dag uit hun best doen het onze
Lees meer

Thuisrecept: Risotto met fazant (wildgerecht)

Wij delen graag een heerlijk wildrecept met je, zodat je ook thuis kunt genieten van een culinair hoogstandje.

Risotto met fazant en bospaddenstoelen Ingrediënten Wat heb je nodig grote pan schuimspaan fijne zeef snijplank koksmes platte pan met dikke bodem houten spatel pollepel fijne micro rasp mengbakjes koekenpan Bereiding STAP 1. Fazantenbouillon Hak de boutjes in fijne stukjes en zet deze op in een pan met het water. Breng het geheel aan de
Lees meer

Thuisrecept: Maak van jouw huis een hotel

Lees hier een heerlijk aspergerecept, wat je thuis kunt bereiden.

Recept: Gebakken zalm met Hollandaisesaus en asperges “Dit recept is echt mijn ’thuisrecept’. Het is eenvoudig te maken, maar geeft je wel het exclusieve gevoel van een restaurant. Dit komt vooral door de hollandaisesaus. Deze saus maak het gerecht echt af”, aldus chef-kok Daiël van Lente van Grand Hotel Wientjes. En hoe bereid je dan
Lees meer

Twee hotels winnen de Nationale Meeting Award

Het Europa Hotel wint in de categorie L (capaciteit tot 250 personen) & Kasteel Vaalsbroek in de categorie XL (capaciteit tot 500 personen).

De nominaties Bilderberg was genomineerd in twee categorieën: Het Europa Hotel in Scheveningen was een kanshebber in de categorie Large en Kasteel Vaalsbroek in Vaals en Résidence Groot Heideborgh in Garderen waren kanshebbers in de categorie Extra Large. Het Europa Hotel en Kasteel Vaalsbroek wonnen uiteindelijk, ieder in hun eigen categorie, de eerste prijs. Résidence
Lees meer