Het is herfstvakantie, de kinderen zijn gezellig een weekje thuis! Lekker samen spelletjes spelen of een film kijken, allemaal bezigheden die tijdens een vakantie de revue passeren. In ons kikkerlandje regent het dan ook regelmatig, daarom hier een leuke binnenactiviteit om met de kinderen te doen tijdens de herfstvakantie.
Recept voor vrolijke mannetjes
Benodigdheden voor 18 vrolijke mannetjes
- 350 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel gemberpoeder
- 100 gram boter
- 175 gram lichte basterdsuiker
- 4 eetlepels lichte stroop
- 1 ei, losgeklopt
- Krenten voor de garnering
- Steekvorm voor poppetjes (ca. 12 cm hoog en 10 cm breed) of knip zelf een vorm uit karton
Voor het glazuur
- 100 gram poeder suiker
- 1-2 eetlepel warm water
Zo maak je het:
1. Vet 3 of 4 bakblikken in. Verwarm de oven voor op 200ºC.
2. Meng het bakpoeder, gember en bloem. Verkruimel hierin de boter, voeg de suiker toe en kneed goed door elkaar.
3. Verwarm de stroop op een laag vuurtje tot deze vloeibaar is. Giet bij het deeg. Doe het losgeklopte ei erbij en kneed door tot een mooi soepel deeg.
4. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad en steek er met een vormpje poppetjes uit. Leg ze op de bakblikken. Duw krentjes in het deeg voor de ogen en knopen.
5. Bak de mannetjes in 8 – 10 minuten goudbruin. Pas op dat het niet te bruin worden. Laat afkoelen op een rooster.
6. Doe voor de glazuur de poedersuiker in een kom. Voeg goed roerend het water toe totdat het glazuur glad is en als een daad van de lepel loopt. Doe het glazuur in een spuitzak. Teken op de mannetjes lijntjes voor het jasje, broek en mond.
Hier word je zelf toch ook vrolijk van?
Eetsmakelijk!
Ps. Het recept komt uit het kinderkookboek snufje zout & snufje geluk dat te koop is in onze hotels. Een deel van de opbrengst gaat naar het Nationaal Fonds Kinderhulp. Een goed doel wat zich al 50 jaar inzet voor een beetje gewoon geluk voor kinderen in de jeugdzorg.